1. 臺中市大安區東安社區地處於大甲溪下游北岸，東臨大甲區濱臨水美山，隔著大甲溪與南岸的清水區高美溼地遙遙相望。社區由東勢尾、埔姜林、南勢厝、三個聚落所組成，以務農為主是一個典型農村部落。
社區地勢平坦土地肥沃，社區內以生產水稻、芋頭、番薯、青蔥為主要農作物且品質優良，尤其青蔥更是春、夏、秋、冬四季皆可採收之作物。
最難能可貴的在這次資源調查中發現大甲溪堤岸綿延一公里（福東一路至福東二路段）長滿三角仙人掌，更是成為社區的植物資源調查一大特色，亦特別成為社區的新景點、新故事。 2.社區推動服務項目及特色
2. 東安社區保留了純樸的田園風光，更有最純真的社區在地風情，希望藉由文化保存農村稻草編織技藝課程，有計畫的紀錄與訓練，讓農村再生計畫為社區留下美好的一頁，並由原培根計畫班員繼續上課與充電，成為社區稻草技藝編織班員
3. 稻草技術研習課程：預計透過稻草技術研習課程，成立社區稻草技藝編織班，並延續、傳承東安社區農村手工技藝，未來也將做為社區活動、導覽時可以配合並體驗稻草DIY課程，未來也將作為鄰近學區國小、國中暑期輔導之課程與題材。
稻草編織技藝實作、稻草編織成果展示：預計透過計畫案，讓社區居民習得稻草編技藝相關技術，並與鄰近社區做稻草研習之交流，邀請大安區公所、大安區農會以及相關長官蒞臨指導，後續配合東安社區在地產業創意市集產業活化活動，推廣農村稻草技藝。