1. 人、文、地、產、景描述
蔗廍里早期叫做「犁分」，因以前墾地開發時是採合資（合股）進行的，並使用旱犁數來折算墾分的土地。投資者也以旱犁數來代表土地的持分，因此早期大肚山台地叫做「犁分」。後來，因為土地大量種植甘蔗，且由龍井林家在此設置製糖場所（稱為廍），所以又叫蔗廍。它是大肚山台地上的大型聚落之一，直至民國以後，重劃行政區，本地以「蔗廍」為行政單位里名。
2.社區文化
（1） 地理位置：
位於大肚山台地南半部，大肚鄉最東側，高度大至在海拔二百四十公尺至二百六十公尺之間，南高北低，並自西向東略為傾斜，地面是層紅土，因地勢高，灌溉困難，農作物早期以種甘蔗、甘薯、樹薯為多。今日的蔗廍聚落。
（2） 社區聚落
住宅型態：今日的蔗廍聚落有舊式土角厝、透天厝、三合院，及
新式公寓大樓、透天別墅等建築物。
（3） 社區內社團組織
現有完成編組班隊計有長青、長壽俱樂部、社區關懷據點、守望相助隊、婦女工作隊， 原住民文化工作隊、土風舞研習班、現代舞研習班、元極舞研習班、及立全、蔗廍等二隊環保志工隊，各班隊均能依任務特性定期舉行。
（4） 宗教信仰
慶順宮 ：供奉三府王爺及紫府姑娘
福德祠、龍德宮：供奉土地公
水德宮：供奉水神大帝
三聖宮：供奉三府
（5） 產業文化
環保產業：環保肥皂、手工藝、環保酵素
有機產業：農園蔬菜製作風味餐
3.社區人口特質
（1）教育程度：
不識字30％ 國小程度20％ 國中20％ 高中職15％ 大學10％ 大學以上 5％
（2）社區族群
社區因有古聚落及新興社區，德昌大樓、中華社區，立全社區，均有不同族群，古聚落本地族群50％ 外來族群50％
以立全社為例，均為外來人口，原住民佔25％，外籍人士15％，榮民5％，客家20％，臺籍40％，租屋者佔40％。
2. 社區推動服務項目及特色
（1）社區各班隊：
提供服務學習、關懷、活動、表演、教育的人員。
（2）守望相助隊：
負責地方安全、指揮交通的團隊
（3）社區文化館：
提供社區居民讀書、閱覽書報地方，糖廍文物及生活文物展示。
（4）慶順宮：
提供各項民俗節慶的活動場地。
（5）立全社區
提供環保教育、產業、導覽社區美學的地方。
（6）社區關懷據點：
提供服務學習、關懷、活動、表演、教育的人員。